「讃岐うどん」情報 : 出来事何がある？

「讃岐うどん」情報

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【Wiki引用】

讃岐うどん
讃岐うどん（さぬきうどん）は、香川県（旧讃岐国）特産のうどんである。香川県における伝承では、善通寺市善通寺を故郷とする空海弘法大師が唐からもたらしたとされる。江戸時代前期の元禄の頃に描かれた「紙本着色金比羅祭礼図」には、既にうどん屋を見ることができる。うどん作りが盛んとなった背景には、水利に恵まれない土地柄から主食の米作を補う麦作が盛んであったことに加え、瀬戸内海沿岸で生産される塩やイリコ、小豆島で生産される醤油など、うどんの材料となる主要な産物が、瀬戸内海の海運により流通しやすい状態にあったことがあげられる。小麦粉の切り麺として、うどんは日本各地で発達したが、いつの頃からか代表的・中央値的なうどんとして讃岐うどんの名が全国に認知されるようになった。そうなった理由は定かではないが、県外では、普通の店屋物のうどんでも麺だけは（商業的な理由で）讃岐・讃岐風を標榜するなど、讃岐うどんは人口に膾炙するようになっていった。...

【また、こちらも参考にしてください。】

兵郷その３（讃岐うどん）
すみません。３回に分かれてしまいました。前回まではこちらです↓http://hidekix1110.i-yoblog.com/c4086.htmlそうだ。これはまさにうどんの刺身だダシをかける必要はない。醤油をかけてもいけない。じゃあどうやって食べるのか？発見しました!...

ふじみ野市、讃岐うどん「條辺」
おいらが知ってる讃岐うどんのお店って、こんな風にやってる所が多いです。うどんメニューはこんな感じです。↓條辺006今日は特に暑かったので、冷たいうどんを頼もうと、「しょうゆうどん」を注文です。セルフの讃岐うどんだから茹で上がってて...

「讃岐うどん」を食べに行きました
車で３０分ほどのところに、讃岐うどんのお店が開店したらしいので休みの相方と出かけてきました丸亀製麺さんは、......

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